썰기1 가래떡 썰기 요즘은 떡집에서 기계를 이용해서 썰어오는 경우가 많아서 집에서 직접 가래떡을 써는 경우가 드물다. 직접 썰때는 작은 작두가 있으면 아주 편리하다. 작두없이 부엌칼로 자를때 아래 그림처럼하면 좀 더 편하게 썰 수 있다. 칼은 두께가 좀있는 튼튼한 것이 좋다. 가래떡 썰기 요령(방법?) 작두와 솜씨있는 칼부림(?)으로 2말(16kg)정도의 가래떡을 순식간에 작업끝. 그리고, 우리쌀을 많이 먹읍시다! 밀가루 빵, 라면 좀 줄이고~ 2008. 2. 3. 이전 1 다음
