100~200백원짜리 저가 아이스크림뿐만 아니라 700원 1000원이상하는 유명회사 아이스크림도 인공색소, 인공향, 인공감미료등이 풍성(?)하게 들어있다. 재료가 잘 섞이도록하는 유화제와 점도를 높이는 증점제도 빠지지않는 품목다.
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